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樱桃苗:车厘子与樱桃是不是一个东西,为什么车厘子那么贵!

在超市,市场上都总会听见有人说:“我要的是车厘子,你为什么给我樱桃?”。由于这样的问题总是经常出现,于是就有人疑惑车厘子与樱桃有什么区别,两者是同一种水果吗?
车厘子与樱桃是同一种水果,只是两者品种不同

有这种问题的人往往都是对植物分类学不够了解,车厘子和樱桃、葡萄和提子、菠萝和凤梨等等,都是一种情况。

植物分类的基本单位是种,根据亲缘关系把共同性比较多的一些种归纳成属,再把共同性较多的一些属归纳成科,如此类推而成目、纲和门。因此植物界从上到下的分类等级顺序为门、纲、目、科、属、种。

那么:车厘子和樱桃是一种水果,但是两者的品种不同,原产地也不一样,导致两者在外观,口感上有着一些差异。
樱桃属蔷薇科李亚科,樱桃常见品种有中国樱桃、甜樱桃、毛樱桃、酸樱桃。车厘子是英语单词cherry(樱桃)的英译,在广东以及香港被翻译为车厘子。产地有美国、加拿大、智利等地方,近年来被人们所喜欢,并且畅销。这种进口樱桃大多属于甜樱桃的一种,颜色较为暗红,皮厚个头大,单果重4.0-15.0g[1],多汁且甜度适中,并且车厘子较容易储存,可以满足长时间的运送,因此可以进口到国内销售。

我们常说的樱桃一般指的是国内樱桃,它也称为小樱桃,属于中国樱桃。中国樱桃颜色较为粉嫩,外形小巧,单果重1.0-4.0g,皮薄柔软,主要产地有四川、重庆、河南、云南等地。中国目前种植了甜樱桃、毛樱桃、中国樱桃等品种,但是大多数都是以中国樱桃种植为主。并且由于国内樱桃容易落果、皮软的特性,在储存上比不上进口樱桃,较为容易损伤,破坏。因此在市面上较少看见国内樱桃的出现,除了当地种植有种植樱桃。同时中国樱桃优良品种较少,目前国内生产的樱桃个头相比于国外还是有些偏小。

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